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Bajo la idea de que cuidar la salud no debe convertirse en privaciones extremas de la comida, Pietrán, marca insignia del Negocio Cárnico de Grupo Nutresa, presenta su nueva estrategia integral bajo el concepto ‘Cuidarte tan bien es elegir Pietrán’.
La iniciativa promueve la adopción de “microhábitos” sostenibles en el día a día; como la hidratación constante, las pausas activas y la elección de proteínas magras y limpias, respaldada por un portafolio de carnes frías y pescados que combina innovación, trazabilidad y un perfil nutricional superior.
Microhábitos diarios
La estrategia de la marca parte de entender el bienestar moderno como un conjunto de decisiones cotidianas fáciles de mantener en el tiempo, alejándose de las dietas restrictivas.
“Creemos firmemente que el bienestar no debe ser una lista de privaciones ni una fuente de estrés. Querer estar mejor empieza con acciones sencillas y constantes. Nuestro portafolio evoluciona para ser ese aliado natural en cualquier momento del día, entregando nutrición superior, practicidad y un excelente perfil organoléptico”. Declaró Mayling Lorett Amador, gerente de Mercadeo Cárnicos de Grupo Nutresa.
Jamones premium con reducción de sodio: proteína de origen único
En la categoría de carnes frías, donde la compañía comercializa más de 1,1 millones de paquetes mensuales (alcanzando una meta superior a los 13,2 millones de unidades al año), Pietrán ratifica su liderazgo técnico mediante estándares estrictos de formulación tales como:
- 100 % origen único: jamones de pollo, pavo y cerdo elaborados exclusivamente a partir de carne magra seleccionada, aportando hasta 15 gramos de proteína por cada 100 gramos de producto.
- Bajo aporte de grasa saturada: registra un nivel máximo de 1,1 g de grasa saturada por cada 100 g en sus jamones.
- Fórmulas limpias y sin conservantes: productos elaborados sin nitritos añadidos, ni conservantes artificiales.
- Pioneros en la reducción de sodio: tras una reducción temprana del 25% de sal en sus recetas, el negocio acumula más de 4.000 toneladas de sodio reducido en la última década, garantizando los niveles más bajos del mercado frente a las normativas de etiquetado frontal.
Línea de pescados: pesca responsable
Como pilar central de diversificación, la línea de pescados de Pietrán proyecta un crecimiento superior al 30 % en volumen y un 50 % en valor, con una comercialización anual que supera las 112 toneladas.
La oferta se sustenta en cadenas de suministro éticas y trazables desde su lugar de origen:
- Atún: medallones provenientes de pesca artesanal en Vietnam.
- Salmón: cortes de centro sin espinas obtenidos de cultivos éticos certificados en Chile.
- Tilapia: filetes sin piel ni espinas procedentes de Hainan, libres de aditivos químicos y con un perfil sensorial neutro.
- Trucha nacional: criada en aguas frías de piscicultivos seleccionados en el departamento de Antioquia.
Rendimiento al 100 % en la cocina con empaques al vacío y cero mermas
A diferencia de los congelados tradicionales de la categoría, las referencias de pescado de Pietrán cuentan con empaque al vacío, sin glaseado (sin capas de hielo añadidas).
Esta ventaja tecnológica asegura que el consumidor pague exactamente por el peso neto real del alimento. Además, al presentarse en porciones limpias sin espinas, cabezas ni recortes, el 100 % del producto adquirido es aprovechable al momento de cocinar.
Con esta renovación de portafolio, Pietrán y Grupo Nutresa reafirman su compromiso con la nutrición de las familias colombianas, demostrando que la alimentación balanceada puede ser práctica, deliciosa y accesible mediante pequeños cambios diarios.
