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La escena gastronómica de Bogotá suma un nuevo protagonista que promete conquistar paladares: El Tizoncito, los creadores del taco al pastor. La taquería, que desde 1966 sirve tacos en Ciudad de México, ahora abre sus puertas en la capital colombiana.
Con ello, los comensales bogotanos podrán experimentar lo que significa sentarse en una verdadera taquería mexicana. En el menú destacan los clásicos tacos al pastor —preparados con el característico trompo con horno de carbón de leña—, así como opciones de bistec, chorizo y nopales; todos con la posibilidad de acompañarlos con guacamole, totopos y los frijolitos de la casa, que se han convertido en parte inseparable de la experiencia de El Tizoncito en México.
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La llegada no pudo tener mejor contexto: la apertura coincidió con un momento de celebración de la riqueza cultural del país. La taquería ha sido ambientada con elementos que resaltan las tradiciones mexicanas, desde los colores vivos y la música que evocan las calles de la Ciudad de México, hasta los detalles que invitan a conocer y disfrutar un pedacito de su identidad en cada rincón.
Así, quienes visiten la nueva sede en Bogotá podrán sumergirse en una atmósfera única que honra la esencia y el carácter festivo del país azteca.
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Así fue la inauguración de El Tizoncito
Durante la inauguración, los asistentes no solo disfrutaron de los sabores auténticos de la cocina mexicana, sino que también se encontraron con una experiencia cargada de alegría, hospitalidad y cultura. La combinación de platillos recién servidos, el aroma del trompo al pastor y la música tradicional del mariachi convirtió el lugar en un espacio de encuentro en el que México y Colombia se unieron alrededor de la mesa.
El Tizoncito busca que todos los colombianos vivan la experiencia muy de cerca, es por eso, que el lugar ha perfeccionado todos los aspectos desde México para compartir todas sus recetas y detalles con los comensales y hacer de esta taquería algo especial.
Más allá de su menú, El Tizoncito trae consigo una historia de más de medio siglo. Fundada en 1966 en la Ciudad de México, esta taquería no solo marcó un antes y un después en la cultura gastronómica con la creación del taco al pastor, sino que también consolidó una tradición de calidad, autenticidad y sabor que ahora cruza fronteras.
“La apertura en Bogotá representa un paso muy importante en nuestra historia. Para nosotros, llegar a Colombia significa compartir la tradición del taco al pastor con un nuevo público y reafirmar nuestro compromiso de seguir creciendo a nivel internacional”, comentó Omar González, gerente de marketing de El Tizoncito.
La llegada de El Tizoncito a Colombia no es únicamente una apertura más: es la oportunidad de acercarse a una cocina que ha definido al país y que hoy expande sus horizontes hacia el sur del continente, ofreciendo a los bogotanos la posibilidad de probar, por fin, unos tacos con sabor a México.
